Cornelius Ciemny Pszeniczny

Na wstępie napiszę iż nigdy nie byłem piwoszem, smakują mi tylko niektóre piwa, innych wręcz nie znoszę (patrz: masowa produkcja wielkich browarów).

I nie jest to reklama. Po prostu opiszę własne nieprzymuszone wrażenia ze smakowania lokalnego piwa.

Będąc na targach Natura Food 2011 nabyłem m.in. piwo Cornelius Ciemny Pszeniczny, leżało w lodówce aż do dzisiejszego wieczoru. Po prostu przyszedł ten czas i już… piwo w pokalu, choć nie jestem pewien, czy powinienem użyć nazwy pokal, bo piwo znajduje się w szklance z nóżką.

Cornelius jest piwem górnej fermentacji, nie filtrowanym, stąd na boku butelki piękny osad z drożdży. Nazwa mówi, że jest to piwo pszeniczne, ale do produkcji  użyto mieszanki słodów pszenicznych, jak i jęczmiennych.

Smak wręcz powalający: leciutka goryczka, lekka korzenność, świeżość na języku. Bardziej delikatny niż smak Koźlaka z tego samego browaru. Nie wiem czy jest to zasługa warzenia w miedzianej warzelni?

Piwo polecam szczególnie paniom, gdyż słodycz i korzenność panom może nie przypaść do gustu. Zaznaczam, że nie jest to sikacz w gatunku piw karmi, piwo ma moc 5% obj, a ekstraktu zawiera 12,5% wag.